Muğla’nın Ula ilçesine bağlı Akçapınar Mahallesi, tarımsal çeşitliliğini artırma hedefi doğrultusunda önemli bir projeye ev sahipliği yapıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklediği “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi” kapsamında hibrit enginar üretimiyle yeni bir üretim modeli geliştiriliyor.
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yürütülen çalışma çerçevesinde, 21 üreticiye 70 dekar alanda üretim yapmaları için toplamda 46 bin 456 adet enginar fidesi temin edildi. Söz konusu fidelerin yüzde 75’i hibe yoluyla üreticilere sağlandı. Proje, hem üretim deseninin çeşitlendirilmesini hem de kırsalda ekonomik gelir kaynaklarının genişletilmesini hedefliyor.
Akçapınar Mahallesi’nde düzenlenen Tarla Günü katılan Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, hibrit enginarların klasik çanak enginarlara kıyasla 8 ila 10 kat daha yüksek verim sağladığını belirtti. TÜİK 2024 verilerine göre Muğla’da 353 dekarlık alanda 420 ton enginar üretimi yapıldığını ifade eden Baydar, Muğla’nın farklı rakımlara sahip bölgelerinde yapılan üretim sayesinde, il genelinde 12 ay boyunca enginar hasadı yapılabildiğini vurguladı. Hasat edilen ürünlerin baby, kalp ve çanak formunda 10-50 TL arasında alıcı bulduğunu aktaran Baydar, Menteşe, Bodrum ve Milas ilçelerinde birer adet olmak üzere toplam üç enginar işleme tesisinin faaliyette olduğunu da sözlerine ekledi. Hibrit enginarın hem iç piyasaya hem de sanayiye yönelik önemli bir potansiyel taşıdığına dikkat çekten Baydar açıklamasına şöyle devam etti. “Mayıs ayında dikilen fideler, Eylül ayından itibaren hasat edilmeye başlanıyor. Verimlilik açısından dikkat çeken hibrit enginarlar, dekarda ortalama 30 ila 35 bin adet ürün veriyor. Bu üretim modeli, yalnızca mevsimsel bir gelir kaynağı değil, aynı zamanda 12 ay boyunca üretim yapılabilmesi sayesinde aile bütçelerine düzenli katkı sağlayan bir yapı sunuyor. Enginarın yüksek lif oranı ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri dikkate alındığında, projenin yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda toplumsal fayda açısından da önem taşıyor.”
